Cave à vin connectée, comment s'y retrouver ?

Depuis plusieurs années, la maison des français évolue. De nouveaux besoins et de nouvelles attentes voient le jour avec un mantra : faciliter le quotidien. Cette nouvelle philosophie s’introduit dans les foyers français et impose la maison connectée comme le nouveau mode de vie. Dans le cadre d’une étude, 63% des répondants français ont déclaré posséder au moins un appareil connecté à leur domicile**.

Le goût pour la connectivité s’est largement confirmé ces dernières années et s’illustre de plus en plus au travers d’un nouveau type d’électroménager. L’électroménager intelligent est la première source de chiffre d’affaires du marché de la maison connectée en France***. Cette appétence pour le connecté n’a d’ailleurs pas mis longtemps à s’étendre jusqu’au marché de la cave à vin et devrait continuer à séduire les français pendant plusieurs années puisque 26% des français déclarent souhaiter avoir un appareil électroménager connecté* à domicile.

A quoi sert une cave à vin connectée ?

La question que tout amateur de vin se pose est de savoir s’il y a un véritable intérêt à acheter une cave connectée, la réponse est OUI. Tenir un inventaire précis de ses vins, sur papier comme sur informatique, s’avère rapidement compliqué lorsque le nombre de bouteilles stockées augmente, sachant que certaines caves de vieillissement peuvent stocker jusqu’à plus de 300 bouteilles. Quant à retrouver ou savoir quelle bouteille consommer et à quel moment, l’œnophile est rapidement perdu. De ce constat simple est née un nouveau type de cave, la cave à vin connectée.

Son objectif, faciliter la gestion de vos vins grâce à un inventaire précis, accessible depuis votre smartphone, pour enfin savoir ce que vous possédez et où vieillissent vos bouteilles.  

Pour accompagner les plus exigeants, certaines caves à vin vont même jusqu’à identifier et détecter vos bouteilles, tenir un inventaire en temps réel de vos vins, vous alerter de vos stocks et date d’apogée ou encore vous conseiller sur le placement de vos bouteilles. 

Avec toutes ses déclinaisons, la cave à vin connectée offre aux amateurs de vin une solution de gestion intuitive et intelligente pour vous faire gagner du temps et qui vous promet des moments de dégustation inoubliables.distinguer les différents types de connectivité ?

Avec ce nouvel engouement plusieurs type de caves connectées fleurissent sur le marché. Pour faire votre choix, il faut apprendre à les distinguer puisque la connectivité n’est pas la même entre tous ces modèles. D’une simple application à une technologie de pointe embarquée, l’appellation « connectée » doit être savamment décryptée : 

• La cave connectée « assistée »

On appellera « cave connectée assistée », les caves reliées à une application de gestion de cave à vin simple. Cette « connectivité » vient remplacer les inventaire papier ou informatique traditionnels. Sur le même principe, elle donne accès depuis un smartphone, à un inventaire de ses vins. Une représentation graphique de sa cave est généralement accessible et permet de reporter et d’identifier plus facilement l’emplacement de ses bouteilles. Sans technologie additionnelle, ces caves offrent une solution de gestion de ses vins facilitée sans connectivité réelle puisque celle-ci réside uniquement dans un inventaire digital accessible depuis une application dédiée. L’œnophile a ici la main sur son inventaire et surtout la responsabilité puisque sa mise à jour est à faire manuellement ! 

Quels modèles sur le marché ? Les 136 références des marques La Sommelière, Climadiff et Avintage compatibles avec l’application de gestion cave à vin Vinotag®.

A découvrir sur : vinotag-app.com

• La cave connectée « semi connectée »

Plus technique que sa consœur, la cave « semi-connectée » offre des fonctionnalités supplémentaires avec le réglage de paramètres à distance. Eclairage, température ou encore alarmes sont accessibles et modifiables depuis une application dédiée. Cette connectivité permet ainsi de consulter et d’accéder à un livre digital de ses vins, comme sur les caves connectées assistées, sans bénéficier pour autant de sa mise à jour en temps réel, les bouteilles ajoutées et retirées dans la cave n’étant pas détectées automatiquement comme sur une cave intelligente.

Quels modèles sur le marché ? La gamme Wine Bank 50 Series 7 de Haier. 

• La cave connectée « intelligente »

Connectée au sens propre, la cave connectée « intelligente » bénéficie d’une technologie unique et brevetée qui lui permet de gérer vos vins de manière autonome. La connectivité réside ici dans la cave qui est équipée de clayettes intelligentes dotées de capteurs. Cette technologie différenciante permet contrairement aux autres typologies de cave connectée de maintenir un inventaire exact de ses vins en temps réel et sans action du propriétaire de la cave à vin (reporter dans son application les bouteilles ajoutées et retirées).

Elle permet de visualiser en temps réel depuis son smartphone un registre digital du contenu de sa cave, de localiser instantanément l’emplacement exact d’un vin précis, de trouver des emplacements encore disponibles ou encore d’être alerté des dates d’apogée, ou de la nécessité de réapprovisionner un vin. La cave connectée « intelligente » sait précisément la position de chaque bouteille. Elle offre ainsi la possibilité de localiser en un simple clic une bouteille de vin précise, même stockée depuis plusieurs années. Un témoin lumineux indique alors, directement dans la cave, l’emplacement exact de la bouteille recherchée. 

Enfin, elle va même jusqu’à conseiller l’emplacement optimal pour garantir le vieillissement de son vin grâce à la technologie de placement assisté ESommelier®. Elle détermine en fonction de données et de la diffusion naturelle de la température, l’emplacement idéal pour faire vieillir son vin dans les meilleures conditions de conservation. 

Bijou de technologie la cave connectée « intelligente » joue dans la cour des grands et est la seule à réellement mériter l’appellation « connectée ». Autonomie et mise à jour en temps réel personnifient ce nouveau type de sommelier 2.0.

Un seul modèle sur le marché : La seule cave à vin connectée et intelligente disponible sur le marché, la ECELLAR185, une innovation française signée La Sommelière.

En vente chez Boulanger et Darty.

• Retrouvez les caractéristiques des types de connectivités dans le tableau ci-dessous

Contrôle à distance : éclairage, température et alarmes pour les caves semi-connectée. Différences possibles selon les modèles. 

*Enquête menée en mai 2018, Plusieurs réponses étaient possibles. Seuls les 8 objets préférés ont été sélectionnés. Source : Promotelec / Sociovision.

**Enquête du groupe britannique, OnePoll pour la célèbre entreprise allemande de commerce électronique Reichelt Elektronik, sur la maison connectée des Français, un millier de consommateurs français ont été interrogés sur l’Internet des Objets (OiT).

*** Chiffre d’affaires liés à la maison connectée en France de 2017 à 2022* (en millions d’euros). * Estimations. Source : Statista Digital Outlook Market.