Conseils d'utilisation et FAQ

A venir.

Le filtre à charbon actif de votre cave à vin doit être changé une fois apr an pour assurer son bon fonctionnement.

Pour ce faire, il vous suffit d'ouvrir la porte de votre cave et de saisir le filtre situé dans la paroi au fond et de tirer légèrement. Prenez le nouveau filtre et enfoncez le doucement là où vous venez de retirer le précèdent.

C'est tout !

Le rangement de bouteilles "tête-bêche" est une méthode qui consiste à mettre une rangée à l’arrière, le goulot vers vous, puis une rangée à l’avant, cette fois le fond de la bouteille vers vous. Chacune des bouteilles de la première rangée verra donc son goulot disposé entre 2 goulots de la rangée arrière de bouteilles. Ainsi le rangement est optimisé et ce sur plusieurs hauteurs possibles.

Il est naturel d’avoir une différence de température à l’intérieur de la cave car l’air froid descend et l’air chaud monte. L’uniformisation se fait grâce au brassage de l’air. Cette différence peut aussi s’expliquer par le positionnement de la sonde de température.

La création de plusieurs températures dans une même zone est possible dans nos caves à vin multi températures de la gamme Prestige. Issues du meilleur de notre technologie destinée aux professionnels, nos caves multi températures vont savamment répartir le froid en 5 à 6 zones distinctes : sous le contrôle des deux sondes de température, une en haut et une en bas, le système très sophistiqué de ventilation va répartir le froid selon les températures demandées. Si vous voulez la même température dans toute la cave il vous suffira de régler la même température en haut et en bas.

Le filtre à charbons actifs est un des équipements essentiels au fonctionnement d'une cave à vin de vieillissement. Le filtre à charbon actif est souvent placé sur la paroi arrière de la cave. Cela permet à l’air extérieur de circuler dans la cave pour renouveler l’air et faire « respirer » vos bouteilles, tout en débarrassant l'air de tout ce qui pourrait nuire à votre vin : la poussière, les odeurs et autres particules.

Les caves à vin La Sommelière bénéficient des meilleures classes énergétiques, jusqu’à la classe A+. Nous améliorons sans cesse nos produits et la consommation énergétique de nos caves fait partie de nos priorités.

Sur nos fiches produits, sur notre catalogue ou encore les étiquettes énergétiques de nos caves à vin est toujours indiquée la capacité maximale en nombre de bouteilles. Toutes les capacités de nos caves sont contrôlées et attestées par un huissier et sont calculées avec des bouteilles bordelaises légères (75cl) rangées tête-bêche, et avec un nombre minimum de clayettes (selon les produits).

La classe climatique renseignée dans les caractéristiques techniques de la cave à vin correspond à la plage de température ambiante à respecter  pour l'installation de la cave.

Autrement dit : pour assurer le bon fonctionnement de votre cave à vin, la cave doit être installée dans une pièce dont la température ambiante est comprise dans la classe climatique donnée.

Une résistance de chauffe est présente sur la cave, si la température de la pièce dans laquelle est installée votre cave venait à chuter en dessous de 5°C, celle-ci se met en fonctionnement pour maintenir vos précieuses bouteilles au dessus de 5°C

Le système "anti-vibration" est un système de coussinets placés sous le compresseur qui viennent supprimer les vibrations créées par le déclenchement ou l’arrêt du compresseur. Ils agissent un peu comme des amortisseurs. Ce système est présent sur toutes les caves à vin La Sommelière.

L’hygrométrie idéale d’une cave à vin est comprise entre 50 et 80%. Un taux d’hygrométrie inférieur à 50% entraîne le dessèchement de la partie supérieure du bouchon, qui peut se rétracter et laisser passer l’air. Au contraire une hygrométrie trop élevée (supérieure à 80%) entraîne des odeurs néfastes et abîme les étiquettes.

Cette nouvelle technologie allie la fiabilité du thermoélectrique à la performance du refroidissement par compresseur. De très grande précision, il est déjà utilisé dans des univers à la pointe de la technologie, notamment pour le refroidissement des satellites et des microprocesseurs. Cette innovation technologique vous permet une maîtrise de la régulation thermique. Et comme il n y a plus de compresseur, votre vin est totalement à l’abri des vibrations et vous profitez d’un plus grand silence.

Sur certains modèles qui en sont équipés une alarme visuelle et/ou sonore se déclenche si la température à l’intérieur de la cave s’éloigne durablement de la température programmée, ce qui peut être le cas si la porte est mal fermée ou en cas de coupure de courant.

L’utilisation de LED à faible consommation vous offre une lumière à la fois douce et inoffensive pour vos bouteilles de vin.