La vanille fait partie des arômes tertiaires, elle apparaît lors de l’élevage en fût de chêne neuf. Cette note est le résultat d’une alliance subtile entre...
La vaste région d’Alentejo, qui représente à elle seule 10 à 15% de la production portugaise, a pris de l’importance depuis une vingtaine d’années grâce à...
Tradition qui perdure depuis l'époque romaine, la galette des rois est chaque année un véritable moment de plaisir. On déguste même la galette pendant tout...